L’abbiamo chiamata Crema Oro per il suo inconfondibile colore e per i suoi ingredienti di altissimo pregio.
Ispirata alla ricetta della crema pasticciera, due sono gli attori principali di questo gusto inconfondibile:
- Tuorlo di uova fresche, di galline allevate libere, dal colore intenso e dal gusto deciso;
- Bacche della vaniglia più pregiata, quella Bourbon del Madagascar dal profumo intenso, dolce e speziato.
Un vero ed armonioso tuffo negli antichi sapori di una volta.
